天气转冷 “风友”聚会吃点啥?

痛 风是由嘌呤代谢紊乱而引发的一种尿酸盐晶体沉积的慢性病，也称为富贵病，风友绝大多数都属于“吃货”，这是一种吃出来的疾病，痛 风分为四期:高尿酸血症，无尿酸盐晶体沉积；有尿酸盐晶体沉积，但无痛 风的临 床症状；间歇性痛 风；慢性痛 风。从第二期起就需要持久降尿酸治疗。



痛 风除了“青睐吃货”，还有“重男轻女”的特点。男性为家庭为事业工作忙碌、压力大，应酬外出吃喝多。同时，男性雄激素多，会促使尿酸盐沉淀，而女性的雌激素可抵抗尿酸盐结晶。很多痛 风患者有“痛 风 相”，也就是满脸红光、啤酒肚。“当他们一瘸一拐或用轮椅推进来时，医生一看就基本上能做出判断。”

防痛 风，吃啥喝啥有讲究

控制饮食是防治痛 风的重要环节。痛风患者应严格戒酒，避免进食高嘌呤食物，饮食不宜过咸，可进食鸡蛋、牛奶以补充身体所需的蛋白质。海鲜含有对心血管疾病有益的不饱和脂肪酸，只要选对种类是能吃的。



例如，干贝、带鱼都属于高嘌呤食物，急性期或缓解期的痛 风患者都禁食。小聚时不推荐烫火锅，因为火锅汤料里溶解了大量的嘌呤。食用火锅搭配啤酒更是雪上加霜。痛 风病人应避免摄入含糖饮料，最好能多喝白开水或苏打水，每日尿量最好达到2500毫升，尤其在干燥的秋季。

海参和海蜇等单体动物的嘌呤含量很少，可以吃；龙虾和蟹的嘌呤含量少，可适量食用；海带和海藻不仅嘌呤含量低，而且富含钾元素和膳食纤维，可多食用。碱性食物如：马铃薯、黄瓜、萝卜（尤其是抗风红东北雌性红萝卜是痛 风患者的最佳食品）等可大量食用。