喜欢蛋糕奶油的亲们，你知道每种奶油的区别吗？

前言：亲们以下说的大家看完后可以自行去百度，这个可不是我开脑洞乱说的,毕竟我是一个认真的吃货(╯3╰)
我这个女硬汉是个实实在在的吃货，感觉自己活着就是为了满足这张嘴，不爱逛街买东西，就爱各种吃，特别爱吃奶油，呆过很多地方吃遍了无数个蛋糕店，不管是看起来高端还是低端的店，不说99%，98%使用的都是植物奶油，开始不懂只是觉得这些奶油吃起来像脂肪的嘴感和容易腻的胃，直到有一次朋友做了个甜品，一吃那个惊艳，口感细腻还不易腻，她说是用的动物奶油，后来上网一查，原来还分植物奶油和动物性奶油，植物奶油是人工合成主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升等等危害极大，一般脂肪7天代谢，反式脂肪50天才代谢，非常容易导致肥胖，只有坏处，没有任何好处！相反动物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，比植物好的不要太多，看的我这个硬汉那个颤抖，我爱吃，但我更想活着好好吃(╯﹏╰)。
好像去年开始那个千层蛋糕开始火爆，淘B上有私厨也有蛋糕店的，都说自己用的是顶级进口动物奶油，我也买来试过，三家：
第一家广东的有店面，寄过来一打开那雪白的颜色吃都不用吃就知道是植物奶油了...（动物奶油自然黄）
第二家上海买的，用的是安佳奶油，对我个人而言比较浓奶腥味重了，不过这家皮的层数比较多，也不厚
第三家是朋友的朋友的朋友做这个的，她用的铁塔，现在私厨一般都用铁塔居多，因为价格还算好，味道也不错，挺清新的，不过她家皮偏厚，影响口感，层数一般a
现在用料基本上也公开化了，劝喜欢吃的亲，不要在淘B上买有店面的（店铺里有写），料真的一般价还贵，我基本把淘B的店销量比较好的都逛的差不多了（也算市场调查吧），中国大部分店面的卫生状况不说很多人也应该知道？其实真不如私厨！注意：是私厨不是小作坊！
那么问题来了，不管是好料差料这价格都卖的差不多，喜欢烘焙的亲应该知道好料差料成本差距还是挺大的！（下面这图对不同的牌子的配料已经很清楚的列出来了，还有我用的料，图片压缩字看不清楚了，写的都是配料的详细说明-_-|||）



后来想想既然自己喜欢这块又爱吃为什么不去做呢，开始纠结原料，便宜的不考虑，也就铁塔跟蓝风车了，初次品尝的时候，真的分不大出来，太像了，叫朋友们来试试，总结出蓝风车的口感更清爽，吃多了还是铁塔容易腻，但是如果按做生意来讲肯定是铁塔对自己划算，我说过我是个认真的吃货，所以做了很多功课，接下来是重点，铁塔、安佳、总统等都含有添加剂卡拉胶的成分，雀巢我就不想说了，大家看图一目了然，卡拉胶少量食用是没什么问题的，不能多摄取，否则不容易被人体吸收，容易引发肠胃不适，肠胃本来就不好的更要少吃，而蓝风车是乳脂含量最高且不含任何添加剂的，老少皆宜，我们只用更健康的烘焙壕原料，只为更好的口感和更好的你，现在千层蛋糕火爆，价格也透明，既然差的料和好的料都卖的差不多，那您为何不选好的呢？